Montréal, le 18 février – Le bistro français Le Valois, établi dans HoMa (Hochelaga-Maisonneuve) depuis plusieurs années, oubliera ses plats typiquement français pour cette fin de semaine. L’établissement s’associe au Festival Montréal en Lumière et le chef Miguel Barbosa concoctera des plats aux saveurs inédites en y apportant sa touche d’inspiration asiatique. Il a décidé de revisiter des classiques de style bistro français dans un menu 4 services (39$), avec les jeunes participants au programme Les Brigades Culinaires de La Tablée des Chefs.
À partir de ce soir, et tous les jours à 17h, jusqu’au 28 février.
